【お手軽簡単に食事の質を向上】「噛む」回数増加で血液をきれいに！

腸のお話

前回の「早食い」についてのお話は読んでいただけましたか？
その中で出てきた「唾液」。
今回は、この大切な大切な唾液のお話です。

免疫物質の多い唾液

唾液には、口腔内の免疫物質がたくさん含まれています。
なので、唾液量を増やせばおのずと免疫物質の量と質もアップします。

唾液の量と質をアップする方法

では、どうやったら唾液量を増やすことができるのでしょうか？？
それの答えは「噛む」ことです。
唾液量を増やす最も手軽で効果的な方法が噛むことなんです。

現代人の噛む回数は少ない

実は、現代人の噛む回数は驚くほど減っています。
学校給食の咀嚼そしゃく回数を測る研究では、一口あたり２〜３回しか噛んでいないということも少なくないようです。

噛む回数が減るとどうなるのか？

口周辺の筋力が衰える
噛むのがさらに億劫になる
柔らかい食べ物を好むようになる
柔らかいから噛まずとも飲み込めてしまう
輪をかけて噛まなくなる

という悪循環に陥るのです。

ドライマウスの原因にも

「噛むこと」をおろそかにしていると唾液量は減る一方で、ドライマウスで悩む人も増えてきています。

口の乾燥や喉の渇き
口臭、口の中のネバつきやパサつき
以前よりも頻繁に水分補給をするようになった

これはドライマウスの代表的な症状です。
思い当たることがあれば、唾液量が減少しているかも。

よく噛んで食事し、唾液が増えることによるメリット

唾液中に含まれる消化酵素・アミラーゼの分泌量が増え、胃腸での消化吸収がよりスムーズになります。
よく噛んで胃腸のストレスを減らすと、腸の働きが良くなってぜんどう運動が促進され、便秘の解消にも効果的。
さらに栄養素の吸収がうまくいき、質の良い血液が全身を巡るという好循環が生まれます。

よく噛まずに食事をするデメリット

よく噛まずに食事をしていると、食べ物がかたまりのまま胃腸に送られ、消化をアシストしてくれるはずのアミラーゼも足りず、胃に大きな負担をかけます。
そこで生じたストレスが腸まで延々と続くと、栄養素の吸収がうまくいかず、食べているのに栄養不足という状態に陥ったり、腸の働きが鈍くなって便秘になったり、血液の質が悪くなったりするなどの悪影響が生じます。